Unser Rezept vom Werra-Meißner-Tag

am 03.10.2011

Zutaten

5 Pfund Tomaten

1 Pfund Möhren

1 Pfund Lauch

1 Pfund Sellerie mit Kraut

1 Pfund Salz

• Alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit einem Hobel gut zerkleinern, vermischen,

• in Gläser abfüllen und luftdicht verschließen. Durch das zugegebene Salz ist das Pesto ein

• gutes halbes Jahr lang haltbar. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen und

Gemüse - ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel! 

Einfach Lecker!